サミットで安売りしてたので、豚の塊を買ってみました


初めてブロック肉の料理に挑戦します

羅漢果をつかって甘くしてるので私のお料理はだいたい黒くなってしまいます


砂糖、醤油、お酒を一対一対一いれて、二分の一のみりんと、ナツメグなどのスパイスを適当にいれて、臭み消しにニンニクと生姜もいれて
焼き目をつけてから30分弱火でにて
無事出来上がりました笑笑


思いの外上手にできてびっくりですが、
スパイス以外は既存のレシピのものを使ったんですが、私にはちょっと甘すぎて、味付けも誰からも嫌われない優しい味だったんですが、もうすこし私は刺激が欲しいので、近いうちにちょっとアレンジしてもう一度作ってみようと思います笑






他のスタッフの皆さんも、素敵なメッセージを発信しています。


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