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実家の猫の写真が届きました❤︎

可愛くて悶絶しましたので、お裾分けします



かわいすぎる、、
猫以外の動物別にってかんじなんですが
猫だけは昔から好きです笑

ほんとに、猫との適度な距離感も凄い好きです
ちなみに私のおばあちゃんと猫も幸せなこれぞ平和って感じの写真が届きました笑



逢いたいなぁと凄い思ってしまう2枚でした

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賞味期限切れまじかの米粉と豆乳を使っておやつを作ってみました笑笑



今流行りのグルテンフリーってやつですが、母が昔市販のお菓子の代わりに用意してくれていた手作りおやつの味でした笑笑

やっぱり、ビーガンって感じで卵も牛乳も使ってないから慣れてる味ではあるんですが、将来子供に私も作ろうとおもった感じで次は薄力粉と卵とバターも使ってみようかと思います笑笑

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サミットで安売りしてたので、豚の塊を買ってみました


初めてブロック肉の料理に挑戦しました

羅漢果をつかって甘くしてるので私のお料理はだいたい黒くなってしまいます


砂糖、醤油、お酒を一対一対一いれて、二分の一のみりんが既存のレシピでしたが
味見したらビミョーで
ちょっといつもの私の好きなナツメグなどのスパイスを適当にいれて、臭み消しにニンニクと生姜もいれてつくってます
焼き目をつけてから30分弱火でコトコトさせて
無事出来上がりました笑笑


思いの外上手にできてびっくりですが、
醤油砂糖お酒だけだと、私にはちょっと甘すぎて、味付けも誰からも嫌われない優しい味だったんですが、もうすこし私は刺激が欲しいので、近いうちにちょっとアレンジしてもう一度作ってみようと思います笑


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一人暮らしする時にお父さんが、家電は絶対日本の企業のものと言って、オーブンとグリルもついてるシャープのレンジを買ってくれたんですが、説明書きちっと読むタイプでもないし、機械系はすごく苦手で、大抵のもの使いこなせてないんです

なんですが、そんな私が、遂にオーブンを使いこなせた感じがするので報告します


じゃーん❤︎
パイシートは既製品の手抜きですが、キッシュです笑


ほうれん草は年中見ますが11月から2月が旬でそろそろ食べたいなぁとか思って
ちょっと早いですがほうれん草とベーコンとキノコを使ってみました

パイシートがバターたっぷりなので、繋ぎは、豆乳と卵とチーズのみのあっさりにしています

パイシートを伸ばして、中に作ったのを入れて180℃で、30分から35分焼き上げれば簡単にできちゃいます
オーブンレンジでもいい感じになりました❤︎


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長芋食べる分には痒くなったりしないんですが、料理で長芋を触ってしまうと手が痒くなってしまうようで
おばあちゃんから送って貰った荷物に長芋が入っていたので、暫く毎日長芋使ってる間にすっかり手が荒れてしまいました

今日は全て使ってしまおうと思い炊き込みご飯にしました

シーチキンと塩昆布に、椎茸と長芋をくわえて、炊き込みご飯です

ついでにスープも
かなり大量にハーブをいれて作りました

きっと明日はカレーになり、夜はカレーうどんになるでしょう


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