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私は嫌いな食べ物はほとんどないんですが、
できれば自分からはあんまり買わない野菜がふた種類あります


なすとゴーヤです

ですが、ナスをいただいたので、私でも食べれるように調味料で味付けをして
なすの料理を久々にしました



酢としょうゆでつけて、簡単マリネ風にしたのと

味噌を甘くして炒めて
飽きないように少なめにつくりました笑


なす本来の味があんまり好きじゃないようでおひたしとかは出来るだけさけてます

後一本あるので、スパイスでカレーとかにしてみようかなと考えてます

なにより、無事食べれるぐらいには美味しくできてほっとしました笑
秋茄子、美味しくいただきました

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スパイスをよく使うことはもう何度もブログで紹介してますが、今日も大根と鳥手羽をスパイス漬けにしてました



今回は大根の葉っぱ入りです
ビタミンAもついでにとれるかな?笑笑
大根に比べて葉っぱはビタミンCが5倍らしいので、とりあえずある時は食べるようにしてます

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胃腸炎になってからお酒よりラーメンな気分はまだまだ続いていて
半休だったので帰りに前回終わってしまっていた谷原のラーメン屋さんに行ってきました



可愛いおじいちゃんのラーメン屋さんで、トンコクが1番のおすすめとのことで食べてきました笑笑 

この勢いだともうすぐ石神井のラーメン屋さんは制覇しちゃいそうです

美味しいお店があれば是非教えてください



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トマト缶でトマトソースをこないだつくりましたが、そのトマトソースで遂にナポリタンを作りました笑笑



おばあちゃんがよく作ってくれたナポリタンの味となぜかほぼ同じで嬉しくなりました

最近料理してて、私が作る料理はかなり今まで、作って貰ってたご飯と似てて
実家では一度もご飯を作ったことはなかったので、なんでこんなに料理の味が似るのか不思議です笑

ちなみに朝、
ピザトーストも残りで出来ました

またトマト缶の賞味期限が近づいたらトマトソース作ろうと思います

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鳥手羽がサミットで昨日安売りしてたので、
今日は参鶏湯風にしてみました

使ってみたかったジンジャーパウダーもいっぱいいれてコトコト煮込みました



色々な参鶏湯の作り方ありますが、今回は鶏ガラスープと塩胡椒でつくりました

参鶏湯の素とかもありますが、鍋の素系はお肉の油もとけでてしまうので、かなり脂っぽくてにがてなので、出来るだけ家にある調味料で一から作るようにしています


雑穀とお餅と春雨も入れてあったまりました


また冬に作ろうと思います♪

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